Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı Ekmek

Fırından çıkar çıkmaz kokusu ile mest eden, yumuşacık iç dokusu ve lezzeti ile kahvaltıya yemeğe keyif katan sarımsaklı ekmek 🧡 Harcın tadını sadece üstünde değil içinde de hissetmek istediğim için rulo yaparak pişirdi…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 ml ılık süt
2
1 paket yaş maya
3
1 çorba kaşığı şeker
4
3,5 su bardağı un
5
2 adet yumurta
6
3 çorba kaşığı tereyağı
7
2 tatlı kaşığı tuz
8
5 diş sarımsak (rende)
9
2 çorba kaşığı zeytinyağı
10
Yarım demet maydanoz
11
Tuz
12
Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Tarif

1

Ilık süt, şeker ve maya iyice karıştırılır. Üstü kapatılarak 15 dakika bekletilir. Yumurta, tereyağı, tuz eklenip karıştırılır.

2

Un ilave edilerek hamur yoğurulur. Hamur akışkan yada sert olmayan kıvamda bir hamur olacaktır.

3

Bu nedenle un kontrollü koyulmalı, gerekirse ilave edilmelidir. İyice yoğurulan hamur üstü kapatılarak mayalandırılır.

4

İç harç malzemeleri karıştırılır. Yarım saat mayalandırılan hamur ikiye bölünür.

5

İnce bir şekilde açılan hamura iç malzeme yayılır ve hamur rulo sarılır. Elde edilen rulo hamur parmak kalınlığında dilimlenir ve tepsiye alınır. 20 dk dinlendirilir ve 180 derece fırında pişirilir.

6

Fırından çıkar çıkmaz üstüne sarımsaklı zeytinyağı sürülürse daha lezzetli olur.

7

Harç üstünde değil de içinde olduğu zaman daha lezzetli oluyor

Orijinal Kaynağı Görüntüle