Sarımsak Mezesi

Sarımsağın susam ve zeytinyağıyla kızartılıp yoğurtla buluştuğu sarımsak mezesi pratik ve çok lezzetli. Detaylı tarifi için tıklayın.

dakika

160

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 yemek kaşığı susam

4 baş sarımsak

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 demet maydanoz

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı (tepeleme) labne

1 tutam tuz

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 tutam pul biber

1 tutam susam

Tarif

Sarımsak mezesi için sarımsakları soyun. Ufak bir tavada susam, sarımsaklar ve zeytinyağı kısık ateşte sarımsaklar yumuşayana kadar kızartın.

Maydanoz yapraklarını ince ince doğrayıp bir kaseye alın. Süzme yoğurt, labne ve sıcak sarımsaklı karışımı da kaseye koyup çatalla ezin. Bu aşamada tuzunu da ekleyin.

Karışımı servis tabağına alıp üzerine biraz kavrulmuş susam, pul biber ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Sarımsak mezesi hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

160

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ

Orijinal Kaynağı Görüntüle