Sarı Turp Turşusu
Sarı turp turşusu tarifi ile hem farklı hem de lezzet dolu bir turşu hazırlmaya buyurun. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram turp2
350 mililitre su3
350 mililitre beyaz sirke4
200 gram toz şeker5
2 adet defne yaprağı6
1,5 çay kaşığı zerdeçal7
1 yemek kaşığı tuz8
20 adet tane karabiberTarif
1
Turpun dış kabuğunu soyalım. Ben turpu kimbap için hazırladım. O yüzden uzunlamasına kestim. Ama yuvarlak dilimler halinde de kesebilirsiniz.
2
Kesme işlemi bittikten sonra turşunun suyunu hazırlamaya başlayabiliriz. Tüm malzemeleri geniş bir tencereye alalım. Karışım kaynamaya başlayınca altını kapatalım.
3
Turpları ekleyelim, tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 6 saat bekletelim.
4
6 saatin sonunda turplar hem kendi suyunu salmış hem de yumuşamış olacaktır. Afiyet olsun.