Sarı Mercimekli Krep
Sadeliği sevenler için, nefiskrep tarifinide buraya bırakıyoruz.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 çay bardağı iyice haşlanmış sarı mercimek2
1/2 çay bardağı pirinç unu3
1/2 çay bardağı su4
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil5
Birer tutam tuz, toz şeker, kimyon, karabiber6
Zeytinyağı (Tavayı yağlamak için)Tarif
1
Haşlanmış mercimeği, pirinç ununu, suyu ve zencefili mutfak robotuna alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
2
Tavayı 2 çay kaşığı kadar yağla yağlayın. Ortasına küçük bir kepçe mercimekli karışımdan dökün. Hamurun tavaya eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
3
Üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirin. Hamur pişince ocaktan alın ve iki kağıt havlu arasına alarak yumuşak kalmasını sağlayın. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın.
4
Krepler bitince çatalla ezilmiş süzme peynir, ince kıyılmış maydanoz ve zar şeklinde doğranmış biber karışımından yayın. İkiye veya üçe katlayıp servise hazır edin.