Sarı Mercimek Çorbası

Sarı mercimek çorbası, lezzetini mercimeğin yanı sıra kereviz ve zerdeçaldan da alan, kokusu, tadı ve rengiyle göz alan bir tarif.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet büyük boy soğan

1 diş sarımsak

1,5 su bardağı sarı mercimek

5 su bardağı sıcak su

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı un

1,5 yemek kaşığı tereyağ

Tencereye yağı ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavurun.

Üzerine sarımsak ve soğanları ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

Mercimekleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürün.

En son mercimeği ekleyin ve karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyip suyunu ilave edin.

Kaynayınca altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar 20 dakika kadar pişirin.

Blendar ile çorbanızı pürüzsüz bir kıvama getirin. Üzerine kızdırılmış yağ ile servis edin.

Sarı mercimek çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!