Sarı Burma Tatlısı

Sarı Burma Tatlısı

Sarı burma tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri ve özellikle şerbetli tatlı sevenler için harika bir tercih. Bu tatlıyı mutlaka deneyin.

75
dakika
320
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
1 çay bardağı sıvı yağ
3
1 çay bardağı yoğurt
4
1 çay bardağı süt
5
1 yemek kaşığı sirke
6
1 su bardağı su
7
1 tutam tuz
8
5 su bardağı un
9
1 paket kabartma tozu
10
1/2 çay kaşığı karbonat
11
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
12
1/4 çay bardağı şeker
13
100 ml. eritilmiş tereyağı
14
100 gram tereyağı
15
4 su bardağı şeker
16
5 su bardağı su
17
2-3 damla limon suyu

Tarif

1

Şerbet için; su ve şekeri bir araya getirin. İçine limon suyunu da ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Ardından soğumaya bırakın.

2

Derin bir kaseye yumurta ve yoğurdu ekleyin.

3

Ardından sütü, sıvı yağı, suyu ve sirkeyi de ekleyin. Kuru malzemeleri de ekledikten sonra ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. 15-20 dakika hamuru dinlendirin.

4

Hamuru istediğiniz incelik ve tepsi boyutunuza göre 3 ila 5 parçaya bölün ve merdane ile açmaya başlayın.

5

Açtığınız yufkanın üzerine tereyağı sürün. Şeker ve kırılmış cevizden ekleyin.

6

Yufkayı oklavaya sarın ve iki ucundan büzerek sıkıştırın.

7

Fırın kabına tatlıları alın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin.

8

170 dereceye ayarlı, önceden alt-üst ısıtılmış fırının orta rafında 45 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçince şerbetle buluşturun. Vaktiniz varsa 5-6 saat dinlendirin. Sarı burma tatlısı hazır. Kaymak ve ceviz parçaları ile süsleyin. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

320
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle