Sardalya Kızartması
Sardalya kızartması, denizin lezzetini sofralarınıza taşıyan nefis bir tarif. Taze sardalya balıkları özenle temizleniyor, mısır unlu karışımla kaplanıyor.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram sardalya balığı2
1 su bardağı mısır unu3
1 tatlı kaşığı tuz4
1 su bardağı sıvı yağTarif
1
<div>Sardalya kızartması için kafa ve kılçık kısımlarını ayıkladığınız sardalyaları fileto haline getirin. Bol suda yıkayıp fazla sularını süzün. Mısır unu ve tuzlu karışımı hazırlayın.</div>
2
<div>Fileto haline gelen sardalyaların iki tanesini iç kısımları üst üste gelecek şekilde elinize alın ve bastırın.</div>
3
Birbirlerine yapışınca mısır ununa bulayın.
4
<div>Derin bir tavada kızdırdığınız ayçiçek yağına balıkları atın.</div>
5
<div>Her iki yüzü de güzelce kızarana kadar pişirin.</div>
6
<div>Pişen hamsi kuşlarını bir tabağa alın.</div>
7
Servis edin, afiyet olsun!