Saray Helvası

Saray Helvası

Saray Helvası Tarifi: Az malzemeyle yapılan ama ustalık isteyen, kıvamı tam tutturulduğunda ağızda dağılan efsane bir lezzet: Saray helvası tarifi! Tereyağında sabırla kavrulmuş unun, pudra şekeriyle buluştuğu bu gelene…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram tereyağı
2
2 su bardağı un
3
1 su bardağı pudra şekeri
4
1 paket vanilin
5
Toz Antep fıstığı veya dövülmüş fındık/badem

Tarif

1

Geniş bir tavada tereyağını kısık ateşte eritin. Köpüklerini alarak sadeleştirmek helvanın berraklığını artırır.

2

Yağ eriyince unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kokusunu çıkarana kadar kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kavurun. Rengi hafifçe sararıncaya kadar bu işleme devam edin.

3

Ocaktan aldıktan sonra, içine pudra şekerini ve vanilini ekleyin. Hızlıca karıştırarak helvanın şekeri eşit şekilde yedirmesini sağlayın.

4

Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir borcama veya kare cam tepsiye dökün. Bir spatula yardımıyla üzerini bastırarak düzleştirin.

5

Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Daha sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle