Şaraşura

Soğanı soyup iri iri doğrayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

Yarım kg taze fasulye

1 patlıcan

1 kabak

2 patates

3 çarliston biber

1 soğan

2 domates

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1.5 su bardağı sıcak su

1 çorba kaşığı domates salçası

Tuz

1. Soğanı soyup iri iri doğrayın.

2. Biberleri kalın halkalar halinde doğrayın.

3. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.

4. Sıvıyağı tencerede ısıtıp soğanı pembeleştirin.

5. Biber ve domatesi soğana ekleyip karıştırın.

6. Salçayı çok az suda eritip tencereye ekleyin.

7. Fasulyeleri temizleyip ikiye bölün.

8. Patates, kabak ve patlıcanları soyup küp küp doğrayın.

9. 1.

10. 5 su bardağı sıcak su, tuz ve sebzeleri tencereye ekleyip 30 dakika pişirin.

11. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

12. Afiyet olsun.