Şaraplı Sos
Şarap; üzüm ve kırmızı erik ile hazırlanan alkollü bir içecektir. Genellikle yemeklerin yanında servis edilen bu içecek, özellikle Fransız mutfağında sık sık tüketilir. Aromatik tadı sayesindeet yemeklerinin marine edil…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım çay bardağı zeytinyağı2
5 diş sarımsak3
1 su bardağı hardal4
Yarım limonun suyu5
Yarım su bardağı beyaz şarap6
Tuz7
KarabiberTarif
1
Sarımsakları ince dilimleyin. Zeytinyağını tavada ısıtıp sarımsakları pembeleştirin ve tavayı ateşten alın.
2
Hardalı sarımsağın üzerine ekleyip karıştırın. Karışım özleştikten sonra beyaz şarabı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3
Limon suyunu da ilave ettikten sonra tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın. Servis yapın.
4
Şaraplı sosu, fırında somon veya dana rosto tarifi nde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.