San Sebastian Cheesecake
Bu lezzeti tatmadım demeyin. Muhakkak deneyin. Tam kıvamında tutan San Sebastian cheesecake evinize mutluluk saçmaya geldi.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gram sürülebilir beyaz peynir2
400 gram labne peyniri3
400 gram krema4
250 gram pudra şekeri5
4 adet yumurta6
3 tepeleme yemek kaşığı un7
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta8
200 gram kaymak9
1 paket şekerli vanilinTarif
1
Sürülebilir beyaz peynir, labne peynir ve krema iyice karıştırılıp bir kapta bekletilir. Diğer malzemeler de ayrı kapta hazırlanır, çırpılır. İki ayrı kap karışıp birleştirilip tekrar güzelce karıştırılır.
2
Ben kilitli 24 cm’lik kalıp kullandım, tarifede tam uyuyor zaten. Yağlı kağıdı kalıp içine yerleştirip kek hamurunu içine boşaltın.
3
Önceden ısıttığınız fırınınızı 250 dereceye getirin ve fırınlayın yaklaşık 30 dakikada pişiyor kekimiz. 15 dakikasını 250 derecede, kalan 15 dakikayı da 200 ya da 180 derece de pişirin. Kalıbı fırından çıkartıp soğuyunca dolaba koyun.