San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake

Mükemmel kıvamlı bir san sebastian cheesecake tarifi yapmak işte bu kadar kolay. Yiyen herkesin bayılacağı bu pratik tatlı tarifini mutlaka deneyin.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 ml. krema
2
800 gram pastörize taze peynir
3
200 gram kaymak
4
4 adet orta boy yumurta
5
1 yemek kaşığı un
6
3/4 su bardağı toz şeker
7
1/4 su bardağı esmer şeker
8
1 paket vanilin

Tarif

1

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Yumurtaları şeker ve vanilin ile ayrı yerde çırpın.

2

Kremayı un ile karıştırın. Peyniri çırpın. Çırpma işlemlerini sadece karışması için yapıyoruz. Fazla çırparsanız cheesecake söner.

3

Kaymağın üstünü alıp ilave edin. Krema-un karışımını peynire ilave edin. Yumurtalı karışımı ilave edin. 22 Cm kelepçeli kalıba yağlı 2 adet kağıt çapraz şekilde yerleştirin (kalıptan büyük olmalı). Karışımı içine dökün. Kağıdın kenarlarına kesin ki yanmasın.

4

230 derece sıcak fırında (fan açık) 20 dk, ısıyı 200 dereceye düşürüp 10-15dk daha pişirin.

5

Cheesecake hazır olduğunda jöle gibi sallanmalı 25. dakikadan sonra kontrol edin. Ne kadar cıvık sevdiğiniz bağlı. Ben 35 dakika pişirdim.

6

Tamamen soğuduğunda vaktiniz varsa 1 gece yok ise 5-6 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle