San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake

Bu tarifi uygulayarak yaptığınız San Sebastian cheesecake'i yerken kendinizi Basklı anneannenizin evinde gibi hissedeceksiniz.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 mililitre krema
2
4 paket sürülebilir beyaz peynir
3
3 çorba kaşığı un
4
1,5 su bardağı toz şeker
5
6 adet yumurta

Tarif

1

Çırpma kabınıza şeker ve peynirleri alın. 3-4 dakika orta devirde çırpın.

2

Orta devirde çırpmaya devam ederken yumurtaları teker teker ekleyin. Her yumurtadan sonra yaklaşık 1 dakika çırpın.

3

Un ve kremayı aynı anda ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Bu aşamada un taneleri iyice yok olmalı.

4

Kelepçeli yuvarlak kek kalıbınıza pişirme kağıdı serin ve harcı boşaltın. Kalıbı tezgahınıza 10-15 defa vurarak içindeki hava parçacıklarının dışarı çıkmasını sağlayın.

5

Önceden ısıtılmış alt-üst ve fanlı ayardaki 210 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp kalıbı salladığınızda bıngıl bıngıl bir  kıvam olmalı.

Orijinal Kaynağı Görüntüle