Samsun Atom

Samsun Atom

Samsun'un meşhur tatlısı Atom, Ramazan sofralarına özel lezzetiyle dikkat çekiyor! Yumurta akı, şeker ve suyla yapılan bu protein deposu tatlı, sokaklarda "Bal atom" sesleriyle zirveye çıkıyor. İşte Samsun Atom tarifi:…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1.5 su bardağı toz şeker
2
150 gr yumurta beyazı
3
30 ml su

Tarif

1

Samsun Atom tarifi için yumurta beyazı, şeker ve suyu derin bir tencereye alıp, orta ateşte sürekli çırparak 8-10 dakika boyunca köpürtün.

2

Karışımı bir stand mikserine veya başka bir kaba aktarın ve tamamen soğuyup sertleşene kadar çırpmaya devam edin.

3

Hazırladığınız karışımı geniş ağızlı ve tırtıklı uç takılmış bir sıkma torbasına doldurun.

4

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye, karışımdan yuvarlak şekillerde sıkın.

5

Önceden ısıtılmış 125 derece fırında, fanı kapalı şekilde, yaklaşık 1-1.5 saat boyunca sertleşene kadar pişirin.

6

Fırından çıkardıktan sonra Samsun atomlarını oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve ardından servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle