Samsades
Samsades, sakin şehir Seferihisar'a özgü muska biçiminde şerbetli bir tatlı. Bu yazımızda Samsades tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış a��amalarına bakıyoruz. İtalyanca Citta (şehir) ve İngilizce slow (yav…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gr un2
300 ml su3
2 g tuz4
90 gr tuzsuz lor peyniri5
5 gr toz tarçın6
40 gr toz şeker7
300 gr şeker8
1-2 damla limon suyuTarif
1
Hamuru için unu ve tuzu bir kapta harmanlayın. Ardından yavaş yavaş suyu ekleyerek yapışkan bir hamur elde edin.
2
Harcı için malzemeleri karıştırın.
3
Hamur dinlendikten sonra açın. Şeritler halinde kesin. Uzun dikdörtgenler halinde kesin.
4
Ucuna harcı koyun. Üçgen şekilde katlayın.
5
Kızgın sıvıyağda kızartın.
6
Şerbet için şeker, su ve tarçını kaynatın. Soğuduktan sonra limon suyu ekleyin.
7
Soğuduktan sonra sıcak tatlıları soğuk şerbet ile birleştirin. Afiyet olsun.