Salepli Pratik Tiramisu

Salepli Pratik Tiramisu

İtalyan mutfağının özgün tatlılarından biri olan tiramisu, mascarpone peyniri ile hazırlanır. Genellikle taban için kedi dili veya bisküvi parçaları kullanılır. İsteğe göre çikolata ve meyve aromaları ile tatlandırılabi…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 su bardağı süt
2
2 adet yumurtanın sarısı
3
2 yemek kaşığı salep (Toz halinde)
4
5 yemek kaşığı toz şeker
5
2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
6
200 g labne peyniri
7
1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
8
12 adet kedidili bisküvisi
9
1 fincan ılık kahve (Bisküvileri ıslatmak için)
10
20 adet dondurulmuş vişne
11
200 g bitter çikolata (Vişne tanelerini kaplamak için)
12
Taze nane yaprakları (Tercihen çok küçük yapraklı olandan)
13
4 tatlı kaşığı kakao (Üzerini süslemek için)

Tarif

1

Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritin.

2

Buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında suyunu süzdüğünüz vişne tanelerini özenle çikolataya batırın. Yağlı kağıt üzerine alarak donmasını sağlayın.

3

Sütü, yumurta sarılarını, salebi, şekeri ve unu tencereye alıp çırpın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene dek pişirin. Ocaktan alın. İyice çırpılmış labneyi ve tereyağını ekleyin. Tekrar karıştırın.

4

Kedidili bisküvilerini ılık kahvede ıslatıp kavanozlara dikine yerleştirin.

5

Tatlıyı kavanozların içine paylaştırın. Buzdolabında 1 saat kadar bekletin.

6

Tiramisuyu servis etmeden önce üzerlerine kakao serpin, çikolatalı vişne tanelerini yerleştirin. Taze nane yaprakları ile süsleyin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle