Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası

Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası

Her evin klasiğidir mercimek çorbası. Bu kez onu salçalı yaptık. Zerdeçal ilavesiyle çok güzel oldu salçalı mercimek çorbası.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 çay bardağı kırmızı mercimek
2
1 adet soğan
3
2-3 diş sarımsak
4
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 yemek kaşığı karışık salça
6
3 çay kaşığı tuz
7
1/2 çay kaşığı zerdeçal
8
5 su bardağı su

Tarif

1

Salçalı mercimek çorbası için önce kırmızı mercimekleri yıkayıp süzülmeye bırakıyoruz. Soğanı doğruyoruz, tencereye yağı ve soğanı alıp soğanı kavuruyoruz.

2

Salçayı ekleyip kavuruyoruz.

3

Mercimeği ekliyoruz.

4

5 bardak suyu ilave ediyoruz.

5

Tuz, zerdeçal ve sarımsak ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağı kısıyoruz.

6

Mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

7

Mercimekler yumuşayınca ocağı kapatıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.

8

Ocağı tekrar yakıyoruz ve bir taşım kaynattıktan sonra salçalı mercimek çorbası hazır, afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle