Salamlı Patates Köftesi

Salamlı Patates Köftesi

Yemeklerin yanında atıştırmalık olarak servis edilen salamlı patates köftesi nasıl yapılır birlikte görelim.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kg patates
2
3 yumurta
3
3 çorba kaşığı margarin
4
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
5
80 gr salam
6
1 su bardağı galeta unu
7
Yarım su bardağı sıcak süt
8
Sıvıyağ
9
1 kahve fincanı un
10
Tuz
11
Karabiber

Tarif

1

Patatesleri yıkayıp tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını soyup ezerek püre haline getirin. Püreyi bir tencereye alıp koyulaşıncaya kadar hafif ateşte kavurun.

2

Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Margarin ve sıcak sütü püreye ekleyip karıştırın.

3

Rendelenmiş peynir, tuz, karabiber ilave edip karıştırın ve ateşten indirin. Ilınınca 2 yumurta sarısını unu ekleyip yoğurun.

4

Karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yassılaştırarak oval şekil verin.

5

Hafifçe unlayıp aralarına birer dilim salam yerleştirin. Kenarlarını hafifçe bastırarak salamlar görünmeyecek şekilde kapatın.

6

Kalan yumurta sarısını ve aklarını bir kasede çırpın. Sıvıyağı tavada kızdırın.

7

Hazırladığınız köfteleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin Ilık olarak servis yapın. Afiyet olsun. Atıştırmalık olarak sunabileceğiniz sade patates köftesi tarifi ni de deneyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle