Salade De Poulpe

Patates ve ahtapot ile birlikte hazırlanan bu Fransız salatasına bir fırsat vermeye ne dersiniz? Malzemeleriniz ve siz hazırsanız tarifin detayları aşağıda.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

600 gr ahtapot, temizlenmiş

½ büyük kırmızı soğan

2 diş sarımsak

3 adet patates

1 adet karanfil

1 adet yeşil biber

½ demet maydanoz

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

½ yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı iri tuz

Tuz

Karabiber

Tarif

1 litre suyu kaynatın, iri tuzu, karanfilleri ekleyin.

Ahtapotu bu suda 30 dakika pişirin, ardından suyunda soğumaya bırakın.

Patatesleri soyun ve 15 dakika buharda pişirin.

Acı biberi yıkayın, küçük dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Soğanı soyun ve doğrayın. Sarımsakları soyun ve şeritler halinde kesin.

Patatesleri küpler halinde kesin. Ahtapotu parçalara ayırıp patatesle karıştırın, pul biberi ve soğanı ekleyin. Zeytinyağı ve sirkeyi, tuzu ve karabiberi karıştırın. Salatayı baharatlayın, her şeyi karıştırın. Kızartılmış maydanoz ve sarımsakla servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle