Şakşuka

Şakşuka tarifi ile kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz oldukça doyurucu bir yemek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

dakika

180

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet patlıcan

1 adet patates

2 adet yeşil biber

2 adet kırmızı kapya biber

2 adet havuç

1 adet soğan

3 diş sarımsak

4 adet domates rendesi

1 çay bardağı sıcak su

1 tutam karabiber

1 tutam pul biber

1 tutam tuz

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 tutam maydanoz

Patlıcanları soyup küp şekilde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika bekletin ki acısı çıksın. Diğer sebzeleri de küp küp doğrayın.

Kızgın yağda önce patatesleri kızartın. Ardından patlıcan, havuç ve son olarak biberleri kızartın.

Kızarttığınız sebzelerin havlu kağıtla fazla yağını alın.

Soğanı ve sarımsağı doğrayıp bir tavaya alın. Pembeleşinceye kadar az yağda kavurun.

Ardından rendelenmiş domatesi veya konserve domatesi 1 çay bardağı sıcak su dökerek pişirin. Afiyet olsun.

180

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ