Sakala Çarpan Çorbası
Anadolu'nun pek çok yöresinde sıklıkla yapılan bir çorba sakala çarpan çorbası tarifi. Bol vitaminli, iştah artıran bu çorbayı hemen deneyin.
75
dakika
320
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı yeşil mercimek2
1 su bardağı erişte3
1 adet orta boy soğan4
1 yemek kaşığı domates salçası5
2 yemek kaşığı tereyağı6
1 yemek kaşığı zeytinyağı7
6 su bardağı su8
2 çay kaşığı tuz9
1 çay kaşığı karabiber10
1 çay kaşığı naneTarif
1
Sakala çarpan çorbası için önce mercimekleri haşlayın.
2
<p>Yemeklik doğranan soğanları yağda kavurun.</p>
3
<p>Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. </p>
4
<p>Haşlanan mercimekleri koyun ve karıştırın.</p>
5
<p> Ardından tencereye 6-7 su bardağı su ekleyin, kaynamaya bırakın. </p>
6
<p>Çorba kaynadıktan sonra içine 1 su bardağı erişte koyup, karıştırın. </p>
7
<p>Erişteler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak nane, tuz ve karabiber ekleyin.</p>
8
Sakala çarpan çorbasını 1-2 taşım daha kaynatın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
320
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ