Sağlıklı Simit

Sağlıklı simit tarifi ile çay saatlerinde tüm damaklara lezzet bırakacak bir simit hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da sağlıklı.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2,5 su bardağı siyez unu

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı bal

1 çimdik tuz

1 tatlı kaşığı mahlep

2 yemek kaşığı pekmez

1 yemek kaşığı susam

Unu alın, ortasına mayayı dökün. Bal ve ılık suyu karıştırın. Mayanın ortasına dökün. Tuzu koyun ve hepsini güzelce karıştırın.

Üzerini kapatın ve mayalanması için 45 dakika kadar bekleyin.

Hamuru alın ve 4 eşit parçaya bölün. 45-50 cm uzunluğunda yuvarlayın. 4 parçayı 15 dakika üzerini kapatarak biraz daha dinlendirin.

Sonra 75 cm olacak kadar yuvarlayın. Burgu yapın. Susam su ve pekmezi sürün.

220 derecede 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.