Sağlıklı Ekmek

Tam buğday unu ile hazırlanan oldukça sağlıklı bir tarife ne dersiniz? Sizleri sağlıklı ekmek tarifi ile tanıştıralım. Mutfağa buyurun!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

150 gram yoğurt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı ılık su

1 çay kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı (silme) muskat cevizi

1 tatlı kaşığı çörek otu

10 gram kuru maya

3,5 su bardağı tam buğday unu

Öncelikle maya ile suyu karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin.

Sonra yoğurt, zeytinyağı, kekik, çörek otu, muskat rendesi, tuz ve aldığı kadar unu ekleyerek ele hafif yapışan bir hamur elde edin.

En az 1 saat olacak şekilde hamuru dinlendirin.

Dinlenen hamuru elinizi yağlayarak tekrar yoğurunuz.

Ardından 8 eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlarken elinizi yağlamayı unutmayın.

Yağ sürdüğünüz bir fırın tepsisine hamurları dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.