Safranlı Pirinç Salatası

Safranlı Pirinç Salatası

Safranı 1.5 su bardağı sıcak suda bekletin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci bir tencereye alın. Üzerine süzdüğünüz safranlı suyu ekleyip karıştırın ve klasik pilav pişirir gibi pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yemekli…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 tutam safran
2
1.5 su bardağı sıcak su
3
1 su bardağı basmati pirinç
4
1 kırmızı soğan
5
1 kırmızı kapya biberi
6
4-5 dal dereotu
7
2-3 dal maydanoz
8
Yarım su bardağı haşlanmış börülce
9
1 ekşi elma
10
Yarım su bardağı yoğurt
11
Yarım çay bardağı zeytinyağı
12
5 yemek kaşığı elma sirkesi
13
Tuz
14
Karabiber
15
Nane
16
1 tatlı kaşığı köri

Tarif

1

Safranı 1.5 su bardağı sıcak suda bekletin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci bir tencereye alın. Üzerine süzdüğünüz safranlı suyu ekleyip karıştırın ve klasik pilav pişirir gibi pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yemeklik doğradığınız kırmızı soğan, ince kıydığınız kırmızı kapya biberi ve yeşillikleri geniş bir kasede harmanlayın. Haşlanmış börülce, kabuklarını soymadan küp doğradığınız elma ve pişen pilavı ekleyip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

2

Dilerseniz, garnitür ve turşu ile süslenmiş klasik pirinç salatası tarifi ni de deneyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle