Sadrazam Tatlısı
Hafif ve farklı bir tatlı arıyorsanız sadrazam tatlısı tam size göre. Yumuşacık keki ve kremasıyla sadrazam tatlısını hazırlamak da çok kolay.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Sadrazam tatlısının kreması için tencereye sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyip kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Soğumaya bırakın.
Sadrazam tatlısın keki için yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine ılık sütü ve sıvı yağı da ilave edip iyice karıştırın. Kuru malzemeleri de eleyerek karışıma ilave edin.
Güzelce karıştırıp yağlanmış borcama karışımı ilave edin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar kontrollü pişirin. Fırından çıkan kekin üzerine nemli bir bez örtün soğumaya bırakın.
Şerbeti için bir kaba sütü ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırın, şerbeti kaynatmıyoruz.
Soğuyan keki başka bir tepsiye ters çevirin ortadan ikiye kesin.
İlk parçayı tekrar tepsiye yerleştirin üstüne şerbetin yarısını eşit bir şekilde dökün.
Sonra hazırladığınız kremayı her tarafına yayın.
Üzerini diğer parçayla kapatın. Sadrazam tatlısının üzerine Hindistan cevizi ve toz fıstık serpip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.