Sadrazam Kebabı
Kuyruk yağı, kuzu boşluğu eti, maydanoz, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi mutfak robotunda kıyma haline getirin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
700 gr kuzu boşluğu eti2
200 gr kuyruk yağı3
4 diş sarımsak4
Yarım demet maydanoz5
Tuz6
Karabiber7
Kırmızı pul biber8
6 ince kıyılmış domates9
1 ince kıyılmış soğan10
3 dal ince kıyılmış maydanoz11
1 ince kıyılmış kırmızıbiber12
2 yemek kaşığı nar ekşisi13
2 yemek kaşığı zeytinyağı14
1 limonun suyu15
Pul biberTarif
1
1. Kuyruk yağı, kuzu boşluğu eti, maydanoz, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi mutfak robotunda kıyma haline getirin.
2
2. Yassı kebap şişlerine 150’şer gr olacak şekilde geçirin.
3
3. Kömür ateşinde ya da ızgarada pişirin.
4
4. Sos için gerekli malzemeleri tavada zeytinyağında kavurun.
5
5. Sosu servis tabağına alın.
6
6. Üzerine pişirdiğiniz kebabı yerleştirin ve servis yapın.