Sade Kuru Fasulye

Geleneksel lezzetimiz kuru fasulyeyi bu sefer düdüklü tencerede pişiriyoruz. Bakliyatla arası iyi olmayanlar bile bu tarifi severek yiyecek.

dakika

104

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1.5 su bardağı kuru fasulye

1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)

1.5 yemek kaşığı salça

1 silme tatlı kaşığı tuz

0.5 çay kaşığı kimyon

0.5 çay kaşığı (silme) karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

5 su bardağı su

Tarif

Kuru fasulye ufak bir bir tencereye alınır. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su eklenir ve haşlanmaya bırakılır. Suyunu çekene kadar haşlanır. Fazla köpükleri de ara ara kontrol edilerek alınır.

Ocağın altı kapatılır ve hafif haşlanmış fasulyeler bir kenarda bekletilir.

Düdüklü tencerede yağ ve soğan güzelce kavrulur. Salça ilave edilir, tekrar kavrulmaya devam edilir.

Fasulyeler ve baharatlar da eklenir, bir iki defa karıştırılır. En son 5-6 bardak su ilave edilir ve düdüklünün kapağı kapatılır.

1- 1.5 saat kontrollü bir şekilde pişirilir.

Besin Değerleri

104

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ

Orijinal Kaynağı Görüntüle