Saçaklı Mantı

Saçaklı Mantı

Saçaklı mantı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 su bardağı un
2
1 adet yumurta
3
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
4
1 su bardağı su
5
3 adet tavuk budu
6
1 kase haşlanmış nohut
7
3 yemek kaşığı zeytinyağı
8
1 kase sarımsaklı yoğurt
9
2 yemek kaşığı tereyağı

Tarif

1

<p>Hamur malzemelerini karıştırın, yumuşak bir hamur elde edin ve üstünü örtüp 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.</p>

2

<p>Dinlenen hamur ikiye bölün.</p>

3

<p>Hamurları oklavayla iyice açın.</p>

4

<p>Elde ettiğiniz daireleri oklavaya sararak rulo haline getirin ve ince ince dilimleyin.</p>

5

<p>Rulo dilimleri açın ve şeritler elde edin. Yağ ekleyip elinizle karıştırın ve borcama alın. Fırının en yüksek derecesinde, ara ara karıştırarak hamurları kızartın.</p>

6

<p>Tavuk suyunu pişen hamurların üzerine gezdirin.</p>

7

<p>Haşlanmış nohut ve didiklenmiş tavukları serpiştirin.</p>

8

<p>Tekrar fırına verip tavuklar kızarana, erişteler yumuşayana kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli erimiş tereyağı ile servis edin. Afiyet olsun!</p>

Orijinal Kaynağı Görüntüle