Saçaklı Köfte

Saçaklı köfte tarifi, bereketi ve lezzetiyle kalbinizi çalacak. Yanında bol bol anne usulü patates kızartmasıyla servis etmeyi unutmayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram dana kıyma

1 adet soğan

4 yemek kaşığı pirinç

1/2 demet maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

3 adet yumurta

1 yemek kaşığı un

Geniş bir kasede kıyma, soğan, haşlanmış pirinç, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi birleştirip güzelce yoğurun.

Harcı 20 dakika buzdolabında dinlendirin.

Ardından harçtan 1 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayarak yassılaştırın.

Ayrı bir kasede yumurtayı, un ile beraber beraber çırpın.

Hazırladığınız köfteleri yumurtalı karışıma batırın ve kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.

Saçaklı köfteleri anne usulü patates kızartmasıyla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!