Rus Çöreği

Rus Çöreği

Rus çöreği tarifi, çay saatlerinizin yeni gözdesi olmaya hazır. Yumuşacık ve ağızda dağılan dokusuyla klasik Rus çöreği yapımı için mutfağa buyurun.

75
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 su bardağı un
2
1 su bardağı ılık süt
3
1 adet yumurta
4
65 gram tereyağı
5
10 gram instant maya
6
3 yemek kaşığı toz şeker
7
1 paket vanilin
8
1 tutam tuz
9
200 gram dondurulmuş çilek
10
3 yemek kaşığı toz şeker
11
1/2 adet limon suyu
12
1 yemek kaşığı süt
13
1/2 çay bardağı su
14
200 gram labne peyniri
15
2 yemek kaşığı toz şeker
16
1 paket vanilin
17
1 adet yumurta sarısı
18
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Tarif

1

Sos için tüm malzemeleri sos tenceresine alın. Çilekler yumuşayıncaya kadar pişirin. En son blendardan geçirip kenara alın.

2

Rus çöreği hamuru için süt, şeker ve mayayı derin bir kaba alıp aktifleştirin.

3

Üzerine un hariç kalan malzemeleri ekleyin. Unu da azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat mayalandırın.

4

Labne şeker ve vanilyayı bir kapta güzelce karıştırın.

5

Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün. Yuvarlayıp fırın tepsisine alın. Üzerini örtün be 20 dakika mayalandırın. Mayalanan bezeleri una batırdığınız bir bardak yardımıyla ortalarına bastırın.

6

Kenarlarına yumurta sarısı sürün. Labneyi ekleyin.

7

Üzerine çilek sostan dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

8

Pişen çöreklerin üzerine pudra şekeri serpip çilekle süsleyin. Rus çöreği hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle