Rus Böreği

Yumuşacık, şahane bir şekilde kabaran bir hamur içinde de dilediğiniz malzemeler saklı. Karşınızda şahane Rus böreği tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 yemek kaşığı toz şeker

1,5 çay kaşığı tuz

1 paket instant maya

6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

3,5 - 4 su bardağı un

200 gram peynir

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Bir kabın içerisinde süt, su, eritilmiş tereyağı, maya ve şekeri güzelce karıştırın.

Ardından azar azar unu ilave edin, tuzu da ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Yoğurduktan sonra nemli bir bezle üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın.

İç harcının tüm malzemelerini karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünden bezeler alın. Hafifçe açın, iç harcını aktarın.

Ardından her iki yanındaki hamurları birleştirip güzelce kapatın. Kızgın yağın içerisinde arkalı önlü kızartıp sıcak sıcak servis edin.