Rum Mezesi

Farklı bir meze tarifi arıyorsanız, kırmızı mercimek ile hazırlanan Rum mezesi tarifi tam da size göre. Afiyet olsun!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı toz biber

1 çay kaşığı ucu salça

5 adet ceviz

Mercimeğin üstüne 2.5 su bardağı su ilave edip püre kıvamına gelene kadar haşlayın.

Pişen mercimeğin altını kapatın ve tereyağını ekleyin.

Kaşığın tersiyle iyice ezerek pürüzsüz kıvama getirin.

Soğuyan mercimeğin üstüne yoğurt ve sarımsağı ekleyip karıştırın.

Ayrı bir tavada yağ, biber ve salçayı kavurun. Cevizi ilave edin. Mezenin üstüne ekleyip servis edin.

Rum mezesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!