Rum Böreği
Patlıcan kabuklarını alacalı soyun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 gr lor peyniri2
1 yumurta3
1 yemek kaşığı nişasta4
1 yemek kaşığı doğranmış dereotu5
Tuz6
Beyaz biber7
1 kemer patlıcanTarif
1
1. Patlıcan kabuklarını alacalı soyun.
2
2. 1 cm kalınlığında verev halkalar şeklinde dilimleyin.
3
3. Tuzlu suda bir süre bekletip kurulayın.
4
4. Lor peyniri, yumurta, nişasta, dereotu, tuz ve beyaz biberi harmanlayın.
5
5. Bu karışımı patlıcanların bir yüzünde yarım küre oluşturacak biçimde şekillendirin.
6
6. Derin bir tavada iyice ısınan yağda 3-4 dakika kızartın.
7
7. Kağıt havlu üzerinde yağı alındıktan sonra sıcak servis yapın.