Rum Baba

Un, şeker ve tuzu derince bir kabın içinde karıştırın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

250 g un

75 g tereyağı (oda sıcaklığında)

20 g toz şeker

3 g tuz

10 g yaş maya

40 ml su

4 yumurta

150 ml rom

1/2 çubuk vanilya

1/2 portakal kabuğu rendesi

1/2 limon kabuğu rendesi

1 çubuk tarçın

1 yıldız anason

2 diş karanfil

1. Un, şeker ve tuzu derince bir kabın içinde karıştırın.

2. Mayayı su ile açıp, tüm hamur malzemesini birleştirin ve karıştırmaya devam edin.

3. Hamuru 30 dakika mayalandırın.

4. Pişirme yapacağınız kalıbı yağlayın ve unlayın.

5. Mayalanan hamuru kalıba alın, dilerseniz muffin kalıbı kullanabilir ve tek kişilik porsiyonlar şeklinde de hazırlayabilirsiniz.

6. 30 dakika daha mayalandırın.

7. 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.

8. Bütün şerbet malzemesini tencereye alın ve 15 dakika kaynatarak süzdürün.

9. Ardından soğumaya bırakın.

10. Pişen hamurları sıcakken şerbet içine atın ve şerbetini çekene kadar bekletin.

11. Soğuk olarak servis edin.