Rokfor Peynirli Profiterol

Klasikprofiterol tarifinemutlaka göz atın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

125 gr margarin

1 su bardağı su

1 su bardağı un

4 yumurta

1 tutam tuz

200 gr rokfor peyniri

Frenk soğanı

2 yemek kaşığı krema

1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Margarin ile suyu bir tencerede kaynatın. Un ve tuz ekleyip karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.

Ateşten alıp ılınmaya bırakın. Yumurtaları teker teker ekleyip mikserle çırpın.

Hamuru krema sıkma torbasına doldurup fırın tepsisine minik toplar şeklinde aralıklı olarak sıkın.

180 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarmadan soğumasını bekleyin.

Diğer tarafta rokfor peyniri, krema ve ceviz içini bir kasede iyice karıştırın.

Karışımı krema sıkma torbasına aktarın ve profiterol toplarının altından batırarak içlerini doldurun.

Üzerlerine peynir karışımından bir miktar sürüp birer frenk soğanı ve ceviz yerleştirin. Servis yapın.