Rokalı Mantar Salatası
Hafif yemek tarifleri arayanlar için birebir.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gr mantar2
1 demet roka3
12 kiraz domates4
12 kalamata siyah zeytin5
1 tatlı kaşığı nar ekşisi6
6 dal dereotu7
3 çorba kaşığı zeytinyağı8
Karabiber9
TuzTarif
1
1. Hafif yemek tarifleri arayanlar için birebir.
2
2. Mantarları nemli bezle temizleyip dilimleyin.
3
3. Domatesleri yıkayın.
4
4. Dereotunu temizleyip kıyın.
5
5. Rokayı temizleyip iri iri doğrayın.
6
6. Bir kasede 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırın.
7
7. Kalan zeytinyağını tavaya alın.
8
8. Dilimlenmiş mantarları ilave edip 3-4 dakika soteleyin.
9
9. Tuz ve karabiber ekleyip 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin.
10
10. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
11
11. Sotelenmiş mantarı salata kasesine alın.
12
12. Diğer malzemeleri ilave edip harmanlayın.
13
13. Nar ekşili karışımı üzerine gezdirip soğuk servis yapın.