Rokalı Beef Stroganof
Dana etini uzun şeritler halinde kesin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g dana eti2
2 su bardağı mantar3
2 yemek kaşığı tereyağı4
1 soğan5
Tuz6
Karabiber7
1 yemek kaşığı un8
8 yemek kaşığı krema9
2 su bardağı sıcak su10
1 çay kaşığı hardal11
Yarım demet rokaTarif
1
1. Dana etini uzun şeritler halinde kesin.
2
2. Mantarları yıkayıp dilimleyin ve limonlu suda bekletin.
3
3. Tereyağını eritin.
4
4. Yemeklik doğradığınız soğan ve etleri ilave ederek kısık ateşte kavurun.
5
5. Mantarları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
6
6. Tuz ve karabiberle tatlandırıp, unu serpiştirin.
7
7. Kremayı ilave edip iyice karıştırın.
8
8. Sıcak suya hardalı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ete ekleyin.
9
9. Kısık ateşte etler iyice yumuşayana kadar pişirin.
10
10. İri doğradığınız rokayı da ilave edip birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
11
11. Eti sosuyla beraber servis tabağına alıp sıcak servis yapın.