Rezeneli Ve Narenciyeli Kuzu Bonfile
Soğanı yemeklik doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gr kuzu bonfile2
4 kök rezene3
Ayçiçek yağı4
Portakal dilimleri5
2 su bardağı portakal suyu6
1 çay bardağı beyaz şarap7
2 yemek kaşığı krema8
2 yemek kaşığı zeytinyağı9
1 soğan10
Tuz11
KarabiberTarif
1
1. Soğanı yemeklik doğrayın.
2
2. Zeytinyağında soteleyin.
3
3. Rezeneleri ilave edin.
4
4. Biraz daha kavurup 1 su bardağı portakal suyunu ve tuz ile karabiberi ilave ederek diri kalacak kıvamda pişirin.
5
5. Diğer tarafta ayçiçek yağını tavada ısıtın.
6
6. Bonfileleri ilave edip 1-2 dakika pişirin.
7
7. Şarabı ilave edip 1-2 dakika daha pişirin.
8
8. Kalan portakal suyunu ilave edip pişirmeye devam edin.
9
9. Son olarak kremayı ekleyip 1 dakika daha pişirip ocağı kapatın.
10
10. Servis tabağına önce rezeneleri alın.
11
11. Üzerine bonfileleri ilave edin.
12
12. Bonfilenin tavada kalan sosunu üzerine gezdirin.
13
13. Portakal dilimleri ile süsleyip servis yapın.