Rezeneli Karides Söğüş
Şef Aydın Demir'den yılbaşı sofralarına çok yakışacak bir tarifle karşınızdayız.Karidesve rezene tohumuyla hazırlanan bu yemeği, limon suyu ile lezzetlendirebilirsiniz. Kısa sürede hazırlandığı için, çalışanlar için de…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 adet kabuklu orta karides2
½ adet limonun suyu ve kabuğunun rendesi3
Tuz4
50 ml zeytinyağı5
5-6 yaprak dereotu6
5-6 adet hafifçe ezilmiş rezene tohumu7
¼ ad slice taze rezeneTarif
1
Karidesleri kaynar suda 1 dakika haşlayın ve hemen buzlu suya çıkartın.
2
Zeytinyağını bir kaba koyun ve limon suyunu lime kabuğu rendesini, tuz, taze çekilmiş karabiber, taze doğranmış dereotunu ve bir cimdik toz şekeri ekleyip çırpma teliyle karıştırın.
3
Bu karışıma soyulmuş karidesleri ekleyip sosuyla birlikte karıştırın.
4
Üzerine rezene slice ilave edip servis edin. Afiyet olsun.