Renkli Sebze Mücver

Aslında her türlü sebzeden mücver yapabiliriz. Mor lahanalı bol sebzeli bu mücver tarifi tam da ağzınıza layık. Tarifimize buyursunlar.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 adet mor lahana

3 yemek kaşığı haşlanmış mısır

1 adet havuç

1/2 adet kapya biber

1/2 adet yeşillik karışımı

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Mor lahanaları incecik keselim.

Havucu rendeleyelim.

Yeşillikleri incecik doğrayalım.

Yarım kapya biberi de incecik dilimleyelim.

Önceden haşlanmış ayıklanmış mısırları da ekleyelim.

Üzerine yumurtasını kıralım.

Tuz ve karabiberini ekledikten sonra biraz zeytinyağı gezdirelim.

İki yemek kaşığı un ilave ederek harcımızı karıştıralım.

Önceden ısıtılmış tavada az yağda arkalı önlü pişirelim.

Deneyeceklere afiyet olsun.