Renkli Kuşkonmaz

Salçalık biberleri temizleyip fırının ızgara bölümünde ya da tavada közleyin. Taze fesleğen yapraklarını temizleyip kıyın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gr konserve kuşkonmaz

2 kırmızı salçalık biber

200 gr hellim peyniri

1 dolmalık sarı biber

56 dal taze fesleğen

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Salçalık biberleri temizleyip fırının ızgara bölümünde ya da tavada közleyin. Taze fesleğen yapraklarını temizleyip kıyın.

Dolmalık sarı biberi küp şeklinde kesin. Kuşkonmazların suyunu süzün.

Dolmalık sarı biber için, 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın.

Biberleri ilave edip 12 dakika soteleyin ve bir kaba alıp nar ekşisi, kıyılmış fesleğen ve kalan zeytinyağı ile birlikte karıştırın.

Hellim peynirini yağsız olarak teflon tavada kızartın. Kuşkonmazları servis tabağına alın.

Sırasıyla közlenmiş kırmızı biberi ve hellim peynirini yerleştirin. En son olarak da soslu sarı biberleri gezdirin. Ilık servis yapın.