Reçelli Hindistan Cevizli Kek
Çilek reçelini yoğun Hindistan cevizi aromasıyla birleştirip yaza özlem niteliğinde nefis bir kek yaptık. Fırının kapağını lezzete açtık.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Tereyağını eritip ılımaya bırakın.
Yumurta ve şekeri mikserle 4-5 dakika kadar çırpın.
Tereyağını da ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kuru malzemelerin hepsini ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra tereyağı-yumurta-şeker karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz 20x20 cm'lik pişirme kabına kek karışımını yayın.
Ayrı bir kapta Hindistan cevizi, toz badem, yumurta ve vanilyayı karıştırın.
Pişirme kabına yaydığınız kek hamurunun üzerine reçeli güzelce yayın.
Son olarak hazırladığınız Hindistan cevizli karışımı reçel dolgusunun üzerini kapatacak şekilde elinizle serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleyerek afiyetle tüketin.