Raw Vegan Cupcake
Vegan beslenme düzenini benimseyenlere nefis bir tarifimiz var! Pişirme derdi olmayan, tamamen vegan beslenmeye uygun bir cupcake tarifimiz var!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
20 adet makademya fındığı, 1 çay kaşığı vanilya ekstratı, 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı, 3 çorba kaşığı agave şurubu, 1 limon suyu, 2 çorba kaşığı şekersiz soya sütü ( ya da badem sütü) ve tuzun hepsini blender'a yerleştirin.
Malzemeleri iyice karıştırıp, pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderda yüksek hızda çalıştırın.
Karışımı küçük cupcake kalıplarına yerleştirip buzluğa koyun ve 15-20 dakika bekletin.
Tüm krema malzemelerini ; 15 adet makadamya ( ya da kaju) fındığı, 4 adet medjool hurma, 1/2 bardak badem unu, 1 çorba kaşığı pancar tozu ( ya da lingonberry tozu), 1 çay kaşığı limon suyu, 1 çorba kaşığı vegan margarini blendara doldurarak yine yüksek hızda pürüzsüz bir kıvama elde edene kadar karıştırın.
Krema karışımını bir kaseye dökerek, buzlukta 15dk bekletin.
Karışımı buzluktan çıkararak pasta süsleyici bir araç yardımıyla cupcake hamurunun üzerine noktalar halinde sıkın.
Meyvelerle süsleyerek soğuk olarak tüketin.