Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi

Sıcacık ve yumuşak pidelere kim hayır diyebilir ki? Karşınızda: Ramazan pidesi tarifi. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık süt
2
1 çay bardağı ılık su
3
1 adet yaş maya (42 gram)
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 tatlı kaşığı şeker
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
4 su bardağı un

Tarif

1

Derin bir karıştırma kabına ılık süt, su, maya, toz şeker ve zeytinyağı eklenip karıştırılır.

2

Elenmiş un ile tuz eklenip ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.

3

Üzeri örtülür 30 dakika mayalandırılır.

4

Fırın tepsisine un serpilir ve mayalanan hamur tam ortasına konur, el ile bastırılarak şekil büyütülür.

5

Bir kasede un ile su çırpılır, parmak uçları suya batırılarak kenar ve üst çizgiler oluşturulur.

6

Tekrar mayalandırılır. Daha sonra verilen çizgilerden çatal yardımıyla tekrar geçilerek sabitlenir. Üzeri için yoğurt yumurta zeytinyağı bir kasede çırpılır. Sürülür.

7

İsteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk arasında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Orijinal Kaynağı Görüntüle