Ramazan Kıyması

Ramazan ayında bereketli ve doyurucu bir tarif arıyorsanız Ramazan kıyması tarifini mutlaka deneyin! Bu lezzet kaçmaz, haydi mutfağa!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet soğan

500 gram dana kıyma

1 yemek kaşığı domates salçası

2 adet domates

400 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)

1/2 demet maydanoz

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

4 adet yumurta

Geniş bir tencere veya tavada sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

Kıymayı da tencereye ekleyip kavurun ve salçasyı da ilave edip kavurmaya devam edin.

Üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.

Ispanakları tavaya ilave edin ve suyunu salıp, çekene kadar pişirin.

Doğranmış maydanozları ilave edip tekrar karıştırın.

Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın.

Son olarak çırpılmış yumurtaları tencereye ilave edin ve kapağını kapatıp, orta ateşte 4-5 dakika kadar pişirin.

Kişi sayısına göre dilimleyip sıcak olarak servis edin.