Rafine Şekersiz Un Helvası
Klasik un helvasından hiçbir farkı yok. İçinde beyaz un yok, rafine şeker yok. Un helvasının en masum haliyle tanışmak için geç kalmayın.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı leblebi2
1 yemek kaşığı tereyağı3
2 su bardağı süt4
7 yemek kaşığı keçiboynuzu unuTarif
1
Bir su bardağı leblebiyi öğütücü veya rondodan geçirerek toz haline getirelim.
2
Tavamıza tereyağımızı alıp eritelim, üzerine öğütücüden geçirdiğimiz leblebi tozlarını ekleyelim ve kısık ateşte rengi hafif dönene kadar kavuralım.
3
Sıra şerbetini hazırlamakta. İki su bardağı sütü sos tenceresini alalım, üzerine yedi yemek kaşığı kadar keçiboynuzu ununu ekleyelim. Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
4
Son aşamada helvamız ile sıcak şerbetimizi buluşturalım. Kısık ateşte iyice bütünleşene kadar karıştıralım.