Rafine Şekersiz Elmalı Kek

Rafine Şekersiz Elmalı Kek

Bulut kadar yumuşak bir elmalı kek! Üstelik rafine şekersiz ve beyaz unsuz. Bu tariften sonra klasik kekleri unutacaksınız.

33
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
1 tatlı kaşığı tereyağı
3
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4
1 paket taze peynir
5
1 çay bardağı karadut özü
6
1 tatlı kaşığı tarçın
7
1/2 su bardağı süt
8
1 yemek kaşığı yoğurt
9
2 su bardağı tam buğday unu
10
1 paket kabartma tozu
11
1 yemek kaşığı vanilya
12
1 adet elma

Tarif

1

Yumurtaları derin bir kabın içerisine kırın. Üzerine karadut özünü ekleyin ve mikser yardımıyla çırpmaya başlayın.

2

Ardından içerisine eritilmiş tereyağını ve sıvı yağ ilave ederek çırpma işlemine devam edin.

3

Taze peyniri ve yoğurdu ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar güzelce çırpın.

4

Vanilya, tarçın ve kabartma tozunu ekleyerek bir kez daha çırpın.

5

Ardından unu eleyerek ilave edin ve kaşık yardımıyla güzelce karıştırın. Bu aşamada unu kontrollü ilave etmeye özen gösterin. Kıvamına bağlı olarak 2-2,5 su bardağı kadar un alacaktır.

6

Ardından kek kalıbına harcınızı aktarın. Kekinizi fırına alıp hafif kabarmaya başlarken (üstü sıvı olmalı ) 1 adet halka halka kesilip tarçına bulanmış elmanızı kekin üstüne yerleştirin ve tekrar fırınlayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle