Rafine Şekersiz Çilek Rüyası

Çilekseverler özellikle bu tarife bayılacak. İçinde beyaz un ve şeker olmayan bir tarif nasıl bu kadar güzel olabilir? Deneyince anlayacaksınız.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yumurt sarısı

3 çorba kaşığı buğday nişastası

8 çorba kaşığı bal

25 su bardağı süt

4 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı

25 su bardağı tam buğday unu

1 çimdik tuz

1 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı su

Krema İçin: 2 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı nişasta ve 3 yemek kaşığı bal mikser ile çırpılır.

2,5 su bardağı süt kaynatılır ve önceki karışım içerisine eklenir. Katılaştığında ocaktan alınır.

Krema soğuduğunda 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ile mutfak robotunda çırpılır.

Keki için 2,5 su bardağı un, 4 yemek kaşığı bal ve tuz mutfak robotunda çırpılır.

Su, yoğurt ve 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı da eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.

Elde edilen hamur buzdolabında 30 dakika bekletilir.

150 derece fırında 25 dakika, tart kabında pişirilir.