Püreli Rosto Köfte

Püreli Rosto Köfte

Tek tabakta muhteşem lezzetlerin buluşmasıyla pratik bir ana yemek imkanı sunum püreli rosto köfte tarifimizi en yakın zamanda denemelisiniz.

90
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 gram az yağlı kıyma
2
1 adet rendelenmiş soğan
3
1 adet yumurta
4
1/2 su bardağı galeta unu
5
1 çay kaşığı kimyon
6
2 çay kaşığı tuz
7
1/2 çay kaşığı karabiber
8
1/2 çay bardağı soğuk su
9
5 adet domates
10
3 diş sarımsak
11
1 yemek kaşığı biber salçası
12
1/2 çay bardağı zeytinyağı
13
1 çay bardağı su
14
2 çay kaşığı tuz
15
1 çay kaşığı kekik
16
1/2 çay kaşığı karabiber
17
1 kg. haşlanmış patates
18
2 yemek kaşığı tereyağı
19
1/2 su bardağı sıcak süt
20
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Köfte harcı için su hariç tüm malzemeyi Vestel Tarçın Stand Mikser'in kabına koyun ve çırpma aparatı ile orta devride karıştırmaya başlayın.

2

Azar azar su ekleyerek karıştırma işlemine yaklaşık 5 dakika devam edin. Karışım hamur gibi kıvam alınca karışımı ıslanmış yağlı kağıdın üzerine alın, kenarlarını düzeltin ve rulo gibi sarıp bir tepsiye yerleştirin.

3

180 derecelik sıcak fırında yaklaşık 45 dakika köfteyi pişirin, fırından çıkarın dilimlemeden önce oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.

4

Sos malzemelerinin hepsini blender haznesine koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5

Karışımı sos tavasına alın ve 10 dakika kaynatın.

6

Köfteyi kalın şekilde dilimleyin ve ufak bir fırın tepsisine yerleştirin sosu üzerine dökün ve 15 dakika tekrar fırınlayın.

7

Püre için sıcak patatesleri stand mikserin haznesine alın ve çırpma aparatı ile karıştırmaya başlayın.

8

Önce tuz ve tereyağı ekleyin, ardından da sıcak sütü azar azar ekleyip püre haline gelene kadar yaklaşık 3 dakika işleme devam edin.

9

Pişen köfteleri sosu ile birlikte yanında patates püresi ile sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!<span style="color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span>

Orijinal Kaynağı Görüntüle