Profiterol

Profiterol

Profiterol tarifi, enfes lezzeti, şık sunumu ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Hadi sizi mutfağa alalım!

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı su
2
1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un
3
2 yemek kaşığı tereyağı
4
3 adet yumurta
5
1 yemek kaşığı şeker
6
2,5 su bardağı süt
7
1 su bardağı şeker
8
2 yemek kaşığı un
9
1 yemek kaşığı nişasta
10
1 adet yumurta sarısı
11
1 paket vanilya
12
200 mililitre krema
13
1 yemek kaşığı tereyağı
14
120 gram bitter çikolata
15
1/2 çay bardağı süt

Tarif

1

Krema için sütü tencereye alalım.

2

Vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup karıştıralım.

3

Tencereyi ocağa alıp kıvama gelinceye kadar pişirelim. Kremayı ocaktan alıp, vanilya ekleyip çırpalım.

4

Kremayı 4-5 saat dolapta soğutalım.

5

Hamur için su, tereyağı ve şekeri koyup eritelim. Unu koyup kavuralım.

6

Hamur iyice toplayınca bir kaba alıp soğutalım. Soğuyunca yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım. İlk başta dağılacak sonra toplayacaktır.

7

Çikolata sosunu yaparken krema, süt ve tereyağını bir koyup ısıtalım.

8

Sonra çikolatayı koyup eritelim, iyice kıvama gelince ocaktan alalım.

9

Hamuru tepsiye ufak ufak sıkalım.

10

180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Hamurları pişirince ikiye bölüyoruz ama sonunu kesmiyoruz. İçlerine kremayı sıkıyoruz. Üzerine çikolata sosumuzu döküyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle